Egyetlen falat ebből a világszerte kedvelt ételből 36 percet tüntet el az életedből.
A tudósok felfedték, hogy az általunk fogyasztott ételek milyen mértékben befolyásolják életünk hosszát. Különös figyelmet kaptak azok az élelmiszerek, amelyek akár több mint harminc percet is levonhatnak az életünkből, valahányszor csak beleharapunk. A kutatók listája meglepő felfedezéseket tartalmaz, amelyek rávilágítanak arra, hogy a táplálkozásunk nem csupán ízlés kérdése, hanem komoly hatással van egészségünkre és élettartamunkra is.
A kutatás eredményeit figyelembe véve érdemes alaposan mérlegelni, hogy valóban érdemes-e a gyorséttermek kínálatát választani az éhség csillapítására. A vizsgálatok rámutattak, hogy az egészségtelen ételek, különösen a többszörösen feldolgozott termékek, jelentős mértékben befolyásolják a várható élettartamot, és nem kedvező hatással vannak az egészségünkre.
A Michigani Egyetem tudósai alapos számításokat végeztek, hogy megállapítsák, mennyi időt nyerhet vagy veszthet el egy ember azzal, hogy többszörösen feldolgozott élelmiszereket fogyaszt.
A kutatás során nem csupán negatív megállapítások születtek; a tudósok arra is rámutattak, hogy egyes halfajták fogyasztása akár 10 perccel is növelheti életünket.
A kutatás során több mint 5800 élelmiszert elemeztek, ahol a szakértők alaposan átvizsgálták a termékekben található adalékanyagokat, valamint a mikro- és makrotápanyagok, például a zsír és a cukor mennyiségét.
Az orvosok szerint számos bizonyíték van arra, hogy egészségünk javítása érdekében mindenképpen szükség van az étrendi változtatásra, miután az elfogyasztott élelmiszerek nagy százaléka többszörösen feldolgozottnak számít. Ezek tele vannak adalékanyagokkal és potenciálisan káros összetevőkkel.
A tanulmányban elemzett élelmiszerek skálája igen széles volt, érintette a feldolgozott húsokat és az édességeket, valamint az egészségesebb ételeket is.
A kutatók azt találták, hogy a legjobban - 36 perccel - a hot dog rövidíti meg életünket, miután tele van nitritekkel és nitrátokkal, amelyek az étel tartósítására szolgálnak, és kutatások szerint hozzájárulnak a vastagbélrák kialakulásához. Ezt követik a pácolt húsok (például a prosciutto), amelyek 24 percet is elvehetnek az életünkből.
A tojásos és reggeli szendvicsek a harmadik helyen állnak a legrosszabb étkezési szokások listáján, mivel 13,6 perccel csökkenthetik az élettartamot. A szalonna 6 percet, míg a sajtburger 9 percet "elhasznál" az életünkből. Érdemes megemlíteni, hogy a sajtburger nemcsak a vörös hús miatt veszélyes, hanem a benne található rákot okozó növényi olajok is jelentős kockázatot jelentenek az egészségünkre nézve.
A cukormentes üdítőkben használt édesítőszerek, mint például az aszpartám, komoly aggodalmakra adnak okot. Egyes kutatások szerint ezek az anyagok akár 12 percnyi élettartamot is elvonhatnak tőlünk. Továbbá, a magas koncentrációjú édesítőszerek fogyasztása összefüggésbe hozható a rákos megbetegedések kockázatának növekedésével is. Érdemes tehát alaposan megfontolni, mit is iszunk!
A növényi alapú táplálkozásra való váltás, továbbá a vörös és feldolgozott húsok kerülése egyértelműen hozzájárul a hosszabb élethez, valamint kisebb kockázatot jelent a rák és más egészségügyi problémák kialakulására.
Felfedezték, hogy a mogyoróvajas szendvics az egyik legkiválóbb táplálék, amely hozzájárulhat életünk meghosszabbításához: minden egyes falat 32 plusz percet adhat hozzá a számunkra. Ezt követik a különböző diófélék és magvak, amelyek 24 percnyi extra életet nyújtanak, majd a gyümölcsök, amelyek 10 perccel növelik meg az élethosszt. A kutatók megállapították, hogy egy étel egészségessége leginkább a testtömegindexre gyakorolt hatása alapján ítélhető meg.
